Dieses Rezept für würzige Kartoffelstäbchen ist aus dem Buch Das grosse vegetarische indische Kochbuch von Julie Sahni, das ich hier schon ein wenig beschrieben hab. Das besondere an diesen Mini-Pommes ist die Gewürzmischung aus gemahlenem Kreuzkümmel, Mangopulver (od. Zitronensäure), Salz, Staubzucker, Chilipulver und gemahlenem Pfeffer, welche den kleinen Stäbchen einen ordentlichen Kick verleiht ! Julie…
