Dieser Blogeintrag ist lang, sehr lang. Aber ich kann jetzt schon versprechen, dass es sich lohnen wird, sich eingehend damit zu beschäftigen, falls man einmal ein ganz besonderes Bier selbst herstellen möchte ! Wer mir auf Instagram folgt, hat vielleicht schon bemerkt, dass ich mich seit einiger Zeit vermehrt mit Fermentieren beschäftige. Begonnen hat das…
