English * Das erste Mal hab ich Farro Salat vor ca. 10 Jahren in der Stadt Perugia in Italien gegessen. Ich war dort beruflich unterwegs und dieser Salat war Teil eines Abendessens, das von meinem Gastgeber dort organisiert wurde. Ich hab bis zu diesem Zeitpunkt das Konzept, dass man auch aus Getreide einen richtig guten…
