Butter - für Veganer stelle ich mir gutes Olivenöl vor
Salz
Pfeffer
evtl. gepressten Zitronensaft
Zubereitung
Wichtig ist, dass die Maiskolben frisch sind!
Maiskolben schälen und vom Maisbart befreien
Wasser circa 1 cm hoch in einen grossen Topf füllen und zum Kochen bringen.
Die Maiskolben in das kochende Wasser einlegen und zugedeckt für 10 Minuten kochen lassen (wenn die Maiskolben zu gross für den Topf sind, kann man sie mit der Hand einfach in der Mitte auseinander brechen).
Butter (bzw. gutes Olivenöl), Salz und Pfeffer (und eventuell frisch gepressten Zitronensaft) auf den Tisch stellen, damit kann sich jeder selbst die Maiskolben würzen.
Maiskolben noch heiss auf Tellern servieren.
Recipe by VEGETARIA at https://www.vegetaria.at/mais-corn/